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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
25/08/2017 |
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Data da última atualização: |
09/05/2018 |
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Autoria: |
CUNHA, H.; SANTOS, J.C. dos. |
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Título: |
Aspectos do mercado de coco verde no estado do Rio de Janeiro - 1992. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Niterói: PESAGRO-Rio, 1995. |
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Volume: |
34 |
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Páginas: |
24 p. |
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Série: |
(PESAGRO-RIO. Documentos, 34) |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo geral deste estudo foi obter informações relativas ao mercado e a comercialização do coco verde no Estado do Rio de Janeiro, proporcionando aos produtores, comerciantes e Governo subsídios para programar o escoamento do aumento da produção esperado com o incentivo ao cultivo no estado, de modo competitivo com as atuais áreas abastecedoras. Especificamente, visou: a) determinar a quantidade de coco verde comercializada nos principais pontos de venda do estado; b) caracterizar os tipos principais de consumidores de água de coco no mercado fluminense; c) evidenciar as procedências do coco verde comercializado; d) caracterizar as melhores épocas de comercialização; e) mostrar os principais entraves do mercado; f) estimar as perdas na comercialização; g) estimar os preços médios de aquisição e venda de coco verde; h) estimar as margens brutas de comercialização. |
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Palavras-Chave: |
Agua; Alimentacao humana; Brasil; Coco; Coco verde; Coconut; Cocos nucifera; Comercializacao; Cultivo; Human food; Market; Mercado; Perda; Preco medio; Producai; Producao; Rio de Janeiro; Trade; Water; Yield. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aO objetivo geral deste estudo foi obter informações relativas ao mercado e a comercialização do coco verde no Estado do Rio de Janeiro, proporcionando aos produtores, comerciantes e Governo subsídios para programar o escoamento do aumento da produção esperado com o incentivo ao cultivo no estado, de modo competitivo com as atuais áreas abastecedoras. Especificamente, visou: a) determinar a quantidade de coco verde comercializada nos principais pontos de venda do estado; b) caracterizar os tipos principais de consumidores de água de coco no mercado fluminense; c) evidenciar as procedências do coco verde comercializado; d) caracterizar as melhores épocas de comercialização; e) mostrar os principais entraves do mercado; f) estimar as perdas na comercialização; g) estimar os preços médios de aquisição e venda de coco verde; h) estimar as margens brutas de comercialização.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Biblioteca Rui Tendinha. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@incaper.es.gov.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
12/06/2018 |
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Data da última atualização: |
12/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
KOBI, H. B.; MARTINS, M. C.; SILVA, P. I.; SOUZA, J. L. de.; CARNEIRO, J. C. S.; HELENO, F.; QUEIROZ, M. E. L. R.; COSTA, N. M. B. |
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Afiliação: |
H.B. Kobi, UFES; M.C. Martins, UFES; P.I. Silva, UFES; Jacimar Luis de Souza, Incaper; J.C.S. Carneiro, UFES; F. Heleno, UFV; M.E.L.R. Queiroz, UFV; N.M.B. Costa, UFES. |
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Título: |
Organic and conventional strawberries: nutritional quality, antioxidant characteristics and pesticide residues. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Fruits, v. 73, n. 1, p. 39-47, 2018. |
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DOI: |
10.17660/th2018/73.1.5 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Organic farming system may affect the food composition and produce healthy foods. The aim of this study was to compare the nutritional quality, antioxidant properties and pesticide residues of organic or conventional strawberries. Materials and methods ? In a first experiment, organic and conventional fruits from the cvs. Camarosa and Albion were obtained directly from the farmers. Subsequently, ?Camarosa? was produced in organic and conventional systems, under controlled conditions. Pesticide residues were analysed in the second trial and the remaining parameters were evaluated in both experiments. Results and discussion ? In the first experiment, the fruits of organic cv. Albion showed higher moisture (91.8%) and lower total solid (8.2%), and carbohydrate (5.7%) contents. ?Albion? fruits also showed higher total solid content than ?Camarosa? fruits in conventional farming system. Pesticide residues were not detected. Under controlled conditions, organic ?Camarosa? fruits had higher moisture (91.5%) and ash (0.4%) contents, whereas conventional strawberries had higher soluble solids (8.5 °Brix), proteins (0.9%) and anthocyanins (17.7 mg 100 g-1). Residues of azoxystrobin, lambda-cyhalothrin and thiamethoxam were detected at values below the limit of detection (MenosOrganic farming system may affect the food composition and produce healthy foods. The aim of this study was to compare the nutritional quality, antioxidant properties and pesticide residues of organic or conventional strawberries. Materials and methods ? In a first experiment, organic and conventional fruits from the cvs. Camarosa and Albion were obtained directly from the farmers. Subsequently, ?Camarosa? was produced in organic and conventional systems, under controlled conditions. Pesticide residues were analysed in the second trial and the remaining parameters were evaluated in both experiments. Results and discussion ? In the first experiment, the fruits of organic cv. Albion showed higher moisture (91.8%) and lower total solid (8.2%), and carbohydrate (5.7%) contents. ?Albion? fruits also showed higher total solid content than ?Camarosa? fruits in conventional farming system. Pesticide residues were not detected. Under controlled conditions, organic ?Camarosa? fruits had higher moisture (91.5%) and ash (0.4%) contents, whereas conventional strawberries had higher soluble solids (8.5 °Brix), proteins (0.9%) and anthocyanins (17.7 mg 100 g-1). Residues of azoxystrobin, lambda-cyhalothrin and thiamethoxam were detected at values below the limit of detection (Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Morango. |
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Thesaurus NAL: |
Agroecosystems; Brazil; Food safety; Fragaria × ananassa; Fruit quality; Strawberry. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
LEADER 04542naa a2200301 a 4500
001 1020372
005 2018-06-12
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700 1 $aSILVA, P. I.
700 1 $aSOUZA, J. L. de.
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700 1 $aCOSTA, N. M. B.
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